Subscribe RSS
Про священний ритуал кава і не тільки Mar 18

« Фіджі етнічні групи мова релігія   |   Кухня »

Життя фіджійцев неотделіма від церемоній Якона або Кава, яким на островах відводиться абсолютно особливе місце. Треба сказати, побут місцевого населення визначається не стільки сімейними узами, скільки носить відбиток общинного. Тому якщо туристові на Фіджі доведеться отримати запрошення на цю церемонію, це запрошення слід обов′язково прийняти.

Якона - назва корисної рослини Piper methysticum, з коріння якого згідно твердо встановленому церемоніалу готується традиційний напій Кава, назва якого прийшла на Фіджі з Тонга. Кава готується і подається практично по будь-яких святкових, суспільних і соціальних приводах.

Коріння цієї рослини товчуть в ступі, отримуючи порошок. Потім його завертають в тканину і вимочують в холодній воді. Чому вода набуває брудно-коричневого кольору. Напій виходить гіркий на смак і небагато терпка мова. Кава володіє легкою стимулюючою дією і викликає щось типа ейфорії. У фіджійцев вживання якони - стародавня традиція.
Кожен вечір вони збираються, усаджуються на підлозі хатини, в спеціальних дерев′яних чашах розводять якону і по черзі п’ють її з чаші, зробленої з половинки кокосового горіха. Коли хтось випиває свою порцію - всі дуже голосно ляскають в долоні. Після того, як одна чаша закінчується, розводять ще. Так продовжується декілька годин.
На зовнішньому вигляді і поведінці рясне вживання якони ніби ніяк не позначається, але нашим співвітчизникам зазвичай після неї сильно хочеться спати. Чаші для розчинення якони робляться з майже чорного, дуже твердого дерева, іноді їх інкрустують перламутром. Їх зменшені копії є одним з найбільш популярних сувенірів на Фіджі.

Якщо Вас запросять на церемонію Кава, слідуйте у всім правилам гостинності, що припускають носіння відповідного одягу і прояв пошани до ритуалу приготування напою. Дотримуйте також прийняті соціальні градації при рознесенні напою. Дочекайтеся закінчення церемонії, перш ніж почати відео- і фотографування.


Tags: , , , , , ,

Культура. Релігія


Схожі записи

You can follow any responses to this entry through the feed. Both comments and pings are currently closed.
Copyright © 2009  Фіджи  »  Культура. Релігія
, 0.517 seconds, 1.825 Mb1049